Tereyağı stick çevirici (stick butter)
Amerikan tarifindeki “stick” tereyağını gram, cup, yemek kaşığı, ons, pound ve 250 g’lık paket cinsinden çevirir
Amerikan tarifindeki “stick” tereyağını gram, cup, yemek kaşığı, ons, pound ve 250 g’lık paket cinsinden çevirir
Tereyağı stick çevirici, Amerikan ve Kanada tariflerinde geçen “1 stick butter” (bir çubuk tereyağı) ifadesini gram, cup, su bardağı, yemek kaşığı, ons, pound ve Türkiye’deki 125/250 g’lık paketler cinsinden çevirir. Stick, ABD’de tereyağının satıldığı standart kalıptır ve ambalaj üzerinde yemek kaşığı çizgileri bulunur.
Bir stick tereyağı 4 ons, yani 113,4 gramdır; bu da ½ ABD cup’ı ve 8 yemek kaşığına eşittir. Araç, girdiğiniz miktarı önce grama çevirir (1 ABD cup tereyağı = 226,8 g; 1 yemek kaşığı = 14,2 g) ve sonra seçtiğiniz birime böler. Sonuçta tüm birimler tek listede görünür, kesirli sonuçlar (ör. 1½ stick) ayrıca gösterilir. Tablolar en sık sorulan karşılıkları özetler.
Amerikan tarifleri tereyağını cup, stick veya yemek kaşığı olarak yazar. Bu tablo ¼ cup’tan 5 cup’a kadar aynı miktarın stick, gram, ons ve yemek kaşığı karşılıklarını yan yana verir; kalıp tereyağını bıçakla bölerken hangi çizgiden keseceğinizi de bu tablodan çıkarabilirsiniz.
| Cup (ABD) | Stick | Gram | Ons | Yemek kaşığı |
|---|---|---|---|---|
| ¼ cup | Yarım stick | 56,7 g | 2 oz | 4 yemek kaşığı |
| ½ cup | 1 stick | 113,4 g | 4 oz | 8 yemek kaşığı |
| ¾ cup | 1½ stick | 170,1 g | 6 oz | 12 yemek kaşığı |
| 1 cup | 2 stick | 226,8 g | 8 oz | 16 yemek kaşığı |
| 2 cup | 4 stick | 453,6 g | 16 oz | 32 yemek kaşığı |
| 3 cup | 6 stick | 680,4 g | 24 oz | 48 yemek kaşığı |
| 4 cup | 8 stick | 907,2 g | 32 oz | 64 yemek kaşığı |
| 5 cup | 10 stick | 1134 g | 40 oz | 80 yemek kaşığı |
Değerler 1 stick = 113,4 g (4 oz) üzerinden hesaplanmıştır; marka ve kalıp biçimine göre küçük farklar olabilir.
Önce stick sayısını bilip diğer birimlere geçmek istiyorsanız bu ikinci tablo işinizi görür. Gram ve pound sütunlarının yanına, Türkiye’de market raflarında en yaygın olan 250 g’lık tereyağı paketi cinsinden karşılık da eklenmiştir.
| Stick | Cup (ABD) | Gram | Pound (lb) | 250 g’lık paket |
|---|---|---|---|---|
| Yarım stick | ¼ cup | 56,7 g | 0,125 lb | 0,23 paket (250 g) |
| 1 stick | ½ cup | 113,4 g | 0,25 lb | 0,45 paket (250 g) |
| 1½ stick | ¾ cup | 170,1 g | 0,375 lb | 0,68 paket (250 g) |
| 2 stick | 1 cup | 226,8 g | 0,5 lb | 0,91 paket (250 g) |
| 4 stick | 2 cup | 453,6 g | 1 lb | 1,81 paket (250 g) |
| 6 stick | 3 cup | 680,4 g | 1,5 lb | 2,72 paket (250 g) |
| 8 stick | 4 cup | 907,2 g | 2 lb | 3,63 paket (250 g) |
| 10 stick | 5 cup | 1134 g | 2,5 lb | 4,54 paket (250 g) |
Yerel marketlerde tereyağı genellikle 125 g, 250 g, 500 g ve 1 kg’lık paketlerde satılır. Aşağıdaki tablo bu paketleri Amerikan tarifinin diliyle ifade eder; 250 g’lık bir paket 2,2 stick, yani yaklaşık 1,1 cup tereyağıdır.
| Paket | Stick | Cup (ABD) | Yemek kaşığı | Ons |
|---|---|---|---|---|
| 125 g | 1,1 | 0,55 cup | 8,8 yemek kaşığı | 4,4 oz |
| 250 g | 2,2 | 1,1 cup | 17,6 yemek kaşığı | 8,8 oz |
| 500 g | 4,41 | 2,2 cup | 35,3 yemek kaşığı | 17,6 oz |
| 1 kg | 8,82 | 4,41 cup | 70,5 yemek kaşığı | 35,3 oz |
113,4 gram (4 ons). Pratikte tarifler 110-115 g olarak yuvarlar.
8 yemek kaşığıdır; bu da ½ ABD cup’ına denk gelir. 1 cup tereyağı ise 2 stick, yani 226,8 gramdır.
Yaklaşık 2,2 stick (1,1 cup). Tarif 2 stick istiyorsa 227 g, yani 250 g’lık paketin yaklaşık %90’ı yeterlidir.
Ağırlık olarak neredeyse aynıdır (1 cup margarin ≈ 230 g). Ancak su oranı ve tat farkı pişirme sonucunu etkileyebilir; tereyağlı tariflerde tereyağı tercih edilir.